春季饮食健康五点 - 根在中原淮阳县站

春季饮食健康五点
发布时间:2013-5-7 15:35:33

春季饮食健康，对防治春季疾病至关重要。中医提醒，春季饮食健康五点最重要。一、少食酸，略增甜唐代著名医家孙思邈早就说过：“春日宜省酸，增甘，以养脾气。”根据中医理论，春天肝气当令，肝气偏旺可伤及脾胃，影响脾胃的消化功能。而酸味入肝，甘味入脾，少酸多甜，既避免肝气过旺，又有益于脾气。所以，春天得少吃酸味的食品，适当多吃些富含优质蛋白质、糖类的食物，如大枣、水果、蔬菜等。二、多吃新鲜蔬果冬季之后，人们会普遍出现多种维生素、无机盐及微量元素摄入不足的情况，故春季常见口腔炎、口角炎和某些皮肤病等，这些都是新鲜蔬菜、水果吃得少的缘故。因此，在春季应多吃新鲜蔬果，以补充所需营养。三、多吃些助阳食品中医主张“春夏养阳”，春天阳气生发，在饮食上宜适当多吃些能温阳的食物（如韭、葱、姜等），以助长、充实人体的阳气，增强抵抗力，抗御外邪的侵袭。四、多吃些能补充人体津液的食物春季多风，易耗散水分，出现口干唇裂、皮肤粗糙、干咳、咽痛等症。因此，宜多吃些能补充人体津液的食物。如，春日吃粥便是一大良法。粥里加一些荠菜、芹菜、韭菜，既利消化吸收，又助春阳生发。其他如柑橘、甘蔗等也可进食，但不宜过量。五、饮食应清淡多样油腻食品影响脾胃的消化吸收，妨碍多种营养的摄入，且常使人产生饱胀感，易使人疲劳、嗜睡，工作效率下降，这也是产生“春困”的原因之一。春季，人体活动量增加，代谢渐趋旺盛，需要丰富的营养。因此，膳食还要提倡多样化，避免单调，并科学合理地搭配好膳食，如主食与副食、粗粮与细粮、荤食与素食等，都应讲究配合，只有这样才能从多种食物中获得较为完备的营养，使人精力充沛。